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コンロ【IHかガスかどっち?】メリットデメリットまとめ!

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コンロ IHかガスか

コンロ・・・
日常使いの物だけに変える時には慎重になってしまいますよね~!

使い慣れたガスコンロなのか、
はたまた流行りのIHにするのか・・・

結局IHとガス、どちらが良いのでしょうか?
考えていきましょう!

ということで、
コンロ【IHかガスかどっち?】メリットデメリットまとめ!
をお送りします。

 

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ガスコンロとIHの最大の違い

ガスコンロとIHの一番の違いと言えば、
やはり【火が出るかどうか】ということでしょう。

IHや電気コンロでは、
火が全く発生しません。

安全面では火が出ない方が、
火傷や火災、有毒ガスの心配もなくて良さそうですけれども・・・

反面、一番身近で大事な存在である【火】というものを感じることが出来ません。

視覚において火が見えるということは、
単純な数値に頼った火加減ではなく、
目で見て体感できる点で優れていますよね。

とはいえ裏を返せばIHであれば、
細かな数値設定によるレシピの再現性は高くなるかもしれません。

どちらも一長一短とは言えますね。

火が出ないと不便なこと

『火が出ない』ということは、
安全性以上に不便なこともあるんですよね。

それは・・・

  • 鍋を振れないこと
  • IH対応器具しか使えないこと
  • 熱さが実感できないこと

などが考えられます。

鍋・・・振りたくなりません?

チャーハンや炒め物、
オムレツやお好み焼きなど・・・

うまく裏返せれば単純に楽しいですし、
何より火の通りをうまく調節することが出来ます。

IHではそれが出来ないんですよねぇ。

電磁波を使ってフライパンを直接温めているせいで、
IHから調理器具が離れると、
加熱効果がなくなってしまうんですね。

これはツライところです。

また『IH対応器具しか使えない点』、
これもね~。

今までガスで過ごしていた場合、
調理器具をほとんど買い直す必要が出てきてしまいます。
(中にはフルメタル対応とかいう万能IHもあるにはあるみたいですが)

思い入れのあるフライパン、
長年使用してきたオシャレなケトル。

これらとの決別を意味するようなものです・・・

そして極め付けは『熱さを実感出来ない』というところ。

火がないですから、
器具が熱くなっているというのが体感的に分かりにくい訳です。

「鍋を移した後に、ついウッカリ触ってしまった・・・・」

こんな例はよくあるようですね。

IHは使った後も暫く熱がこもっているのでかなり熱くなっています。
早合点で注意力散漫、あわてん坊でそそっかしい私は火を消した時点で
もう熱くないんだと思い込むのか、火を消したIHヒーターを何度も
触って大変な目に遭いました。

引用元:http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2013/0422/587945.htm?g=09

や、火傷はしたくないなぁ。。。

 

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ガスとIHの料金はどうなの?

IHを導入すればオール電化が可能になり、
『光熱費がはるかにお得!!!』

みたいな話は誰しも聞いたことがありますよね。

とはいえ、
本当にそうなのでしょうか?

やっぱり、そこまで激しくは安くならない、
というのが本当のところのようです。

そもそも何故電気代が安くなるかと言えば、
深夜帯契約によって安くなるところが大きいみたいです。

夜の内にお湯を作ったりして、
昼間の電気代を節約する、と。

そんなのはオール電化ではなくともある話。
昼間に活動する世帯では、
逆に高くなってしまう!という話までも・・・

ガス代がまるっと浮く訳がありませんからね。
もしそうであれば、
全世帯がドンドンとオール電化になっていくことでしょう。

価格といった面では、
過度な期待は辞めておいた方が良いのかも知れません。

IHにはメリットないの?

ここまでIHに対して否定的な意見ばかり書いてきましたが、
上記したような否定的な意見を跳ね返した上で、
余りあるメリットも存在します。

・・・でなけりゃIHなんて普及していないですからねwww

そのメリットとは・・・!!!

【掃除が楽でオシャレな所】

これです。

ガスコンロ経験者の皆様なら、
誰でも経験があるでしょう。

五徳にこびりついた汚れ。

あれって掃除するのが非常に面倒なんですよねーーー。

いちいち五徳を外して丸洗い・・・
こびりついていて、なかなか落ちないし・・・

反面IHはと言えば、
フラットなのでさーっと、ひと吹き。

お掃除、お手入れの面では、
ガスコンロの二歩も三歩も先を行くことでしょう。

さらには、
火が出ない性質上、
コンロ周りに紙などの燃え移りやすいものを置いても大丈夫。

ということは、
加熱していても近くにレシピが置けたり、
さらに加熱していない時には何でも物がおけるということ。

なんか優雅ですよね・・・・

綺麗にしておけば、
料理以外の時は小物などまで置けてしまう・・・

この辺はIHならではの強みと言えるでしょうね。

 

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まとめ

うーん、結局どちらも一長一短といったところでしょうか。

電力の自由化がもっと推進され、
電気代が格安にでもなれば、
爆発的にIHが普及するかもしれませんね。

・・・逆にメタンやシェールガスの活用が推進されて、
ガス代がメチャクチャ安くなる可能性もありますけどねwww

どっちが良いのか、
メリット/デメリットを考えて、
導入を考えていきましょう!

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